【塩分補給・熱中症】

パウダー状の「雪塩」に少量の水を加えた後、圧力をかけて造粒したものです。 パウダータイプに比べて流動性が良く、飛散しないので、操作性が高いのが特徴です。

宮古島の琉球石灰岩で時間をかけろ過された地下海水を、特許製法で瞬間蒸発させることにより、にがり分を含んだパウダー状の塩になる。それが「雪塩」です。海の主要成分をそのまま残しているお塩なので、苦みが少なく素材の旨みを引き出すまろやかなしょっぱみが特徴です。溶解しやすいので、素材への練り込みや食材にまぶすのに適しています。