【パントテン酸】

当商品はあらかじめ椎茸の軸を切って４つに分割して裁断したものです。 最終的に椎茸を４つ切りにした製品を作るユーザー様にとっては現場での作業工程を省く事が出来ますので 時間短縮になり作業の効率化になります。 茶碗蒸しメーカー等で採用されております。

九州の大自然で育った原木栽培のどんこ椎茸です。 傘の開きが7分以下で肉厚なものをどんこ椎茸と呼びますが、 その中でもサイズが４～５ｃｍに手選別したものを商品化したものです。 弊社の椎茸はすべて第３者監修のものトレーサビリティシステムに対応しており 商品に付けられている8桁の数字にお問い合わせ頂ければあらゆる情報が追跡可能です。

椎茸の足を集めたものです。菌床栽培と原木栽培の両方が混ざって入っております。 出汁取りにうってつけの商品です。ラーメン屋さんやだしパック製造メーカーにて 良く使用されております。 石突きの部分にまれに木片などが付着する可能性がありますが、気にされるお客様には 石突きの部分を除去したタイプを納品することも可能です。

薄皮の渋みと程よい塩味がカシューナッツ本来の甘さとコクを引き立てます。

キャラメルコーティングしたカシューナッツにラズベリーをトッピングしました。

焙煎したての風味にこだわり、鮮度そのままに閉じ込めました。

熟練の職人による、こだわりの風味を煎り立てそのままお届け！ 安心・安全の工場直送だからできた美味しさ。

たもぎ茸はアイヌ民族も古くから食べてきたヒラタケ科の食用キノコで、北海道の短い夏の間しか採れない貴重なものでした。人工栽培技術の開発により、現在では北海道内の主要スーパーに並んでいるほか、1道2府35県の学校給食にも使われています。北海道の樹木のおがくずをベースとしたキノコ培地を培養ビンに充填して殺菌後、厳しく管理された無菌的環境のもと、自動制御で種菌を接種しています。キノコの生育に最適な空調管理を…

たもぎ茸はアイヌ民族も古くから食べてきたヒラタケ科の食用キノコで、北海道の短い夏の間しか採れない貴重なものでした。人工栽培技術の開発により、現在では北海道内の主要スーパーに並んでいるほか、1道2府35県の学校給食にも使われています。北海道の樹木のおがくずをベースとしたキノコ培地を培養ビンに充填して殺菌後、厳しく管理された無菌的環境のもと、自動制御で種菌を接種しています。キノコの生育に最適な空調管理を…