【ルテイン】

マスタードシードは一般的次の三種類に大分され、味や風味、用途が少しずつ違います。 ※国によって呼び名が若干異なります。 イエローマスタードと比べると、辛味は弱めで苦味と深みが人気のブラウンマスタード。 和がらし、インディアン・マスタードとも呼ばれています。 ブラック・マスタードよりも色が薄く、茶色の外皮をもちます。 ブラック・マスタードより辛み成分は少なめ。 日本の調味料の練りからしの原材料…

【クロレラ原末の特長】 ［1］豊富な栄養素 18種以上のアミノ酸や女性に優しい鉄分、葉酸、カルシウム等60を超える栄養素・成分を含有。植物性食品には珍しくビタミンB12も含む。 ［2］天然だしに匹敵する旨味とコク 苦味、渋みはほぼなし。抹茶のような風味があり、他の食材の美味しさを一層引き立たせます。 ［3］商品を彩る鮮やかな緑色 天然の着色料として、様々な食品に利用可能。抹茶よりも鮮やかな緑色の表現が…

焙煎したての風味にこだわり、鮮度そのままに閉じ込めました。

【クロレラ原末の特長】 ［1］豊富な栄養素 18種以上のアミノ酸や女性に優しい鉄分、葉酸、カルシウム等60を超える栄養素・成分を含有。植物性食品には珍しくビタミンB12も含む。 ［2］天然だしに匹敵する旨味とコク 苦味、渋みはほぼなし。抹茶のような風味があり、他の食材の美味しさを一層引き立たせます。 ［3］商品を彩る鮮やかな緑色 天然の着色料として、様々な食品に利用可能。抹茶よりも鮮やかな緑色の表現…