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【有機JAS規格】 マスタードブラウン

ホールを軽く挽いて塩やビネガーを加えると手作りの粗挽きマスタードが作れます。

商品説明

マスタードシードは一般的次の三種類に大分され、味や風味、用途が少しずつ違います。
※国によって呼び名が若干異なります。

イエローマスタードと比べると、辛味は弱めで苦味と深みが人気のブラウンマスタード。
和がらし、インディアン・マスタードとも呼ばれています。
ブラック・マスタードよりも色が薄く、茶色の外皮をもちます。
ブラック・マスタードより辛み成分は少なめ。
日本の調味料の練りからしの原材料にもなっています。

魚や肉料理はもちろん、カレーの香り・辛み付けなど、幅広い料理に用いられています。



使う分だけミルで数秒挽けばいつでも最高の香りを楽しめます。
挽いたものをそのまま使ってもよいですが、水で溶いて箸で手早く混ぜると辛味が強くなり効果的です。
スープや煮込み料理には粒のまま加えても柔らかくなり、ピリッと美味しいです。

※VOXSPICEはオーガニック(有機)栽培された原料を使用しております。
 化学肥料、農薬は原則として使用していません。化学薬剤による殺虫処理をしていない為、保存条件などによってはまれに、虫が発生することがあります。
※一部商品(商品ラベルにオーガニックとの記載がないもの)はJAS認証がありません。
※原産地が変更になることや欠品になることがあります、作柄状況、政情、その他諸事情により、原料調達ができなくなり、産地を変更もしくは欠品する場合があります。
※在庫は販売状況により都度変動します。在庫確認条件とさせていただいております。

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商品詳細

商品の状態:
新品・未開封商品
在庫状況:
通常在庫あり
OEM対応:
要相談
特注・名入れ対応:
---
特注・名入れ対応コメント:
---
海外発送:
要相談
一般消費者直送(ドロップシッピング):
---
バイヤー名表記の納品書発行:
お問い合わせください
強み:
高品質/ハイスペック
ナチュラル/天然素材
サイズ・容量:
500g/袋
生産国:
日本

安全性・由来情報

産地・地域名:

海外地域(インド産)

無添加区分:

完全無添加(添加物ゼロ)

由来原料種類:

植物由来

由来原料名:

マスタードブラウン

オーガニック/JAS表示の可否:

「オーガニック/有機JAS認定」と記載可

アレルギー物資:

なし

取引条件

販売方法・値崩れ防止の依頼事項:
なし

価格前提条件

国内小売可否:
---
上代価格種類:
オープンプライス
個別見積可否:
対応する

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