【葉酸】

【クロレラ原末の特長】 ［1］豊富な栄養素 18種以上のアミノ酸や女性に優しい鉄分、葉酸、カルシウム等60を超える栄養素・成分を含有。植物性食品には珍しくビタミンB12も含む。 ［2］天然だしに匹敵する旨味とコク 苦味、渋みはほぼなし。抹茶のような風味があり、他の食材の美味しさを一層引き立たせます。 ［3］商品を彩る鮮やかな緑色 天然の着色料として、様々な食品に利用可能。抹茶よりも鮮やかな緑色の表現が…

椎茸の足を集めたものです。菌床栽培と原木栽培の両方が混ざって入っております。 出汁取りにうってつけの商品です。ラーメン屋さんやだしパック製造メーカーにて 良く使用されております。 石突きの部分にまれに木片などが付着する可能性がありますが、気にされるお客様には 石突きの部分を除去したタイプを納品することも可能です。

日本産の原木栽培の椎茸をあらかじめ５ｍｍ×５ｍｍにみじん切りして乾燥させたものです。 もう現場で手間は取らせません。 年間１ｔ以上売れている根強い商品です。

薄皮の渋みと程よい塩味がカシューナッツ本来の甘さとコクを引き立てます。

キャラメルコーティングしたカシューナッツにラズベリーをトッピングしました。

焙煎したての風味にこだわり、鮮度そのままに閉じ込めました。

熟練の職人による、こだわりの風味を煎り立てそのままお届け！ 安心・安全の工場直送だからできた美味しさ。

【クロレラ原末の特長】 ［1］豊富な栄養素 18種以上のアミノ酸や女性に優しい鉄分、葉酸、カルシウム等60を超える栄養素・成分を含有。植物性食品には珍しくビタミンB12も含む。 ［2］天然だしに匹敵する旨味とコク 苦味、渋みはほぼなし。抹茶のような風味があり、他の食材の美味しさを一層引き立たせます。 ［3］商品を彩る鮮やかな緑色 天然の着色料として、様々な食品に利用可能。抹茶よりも鮮やかな緑色の表現…

アサイー Euterpe oleracea Mart アサイーとは アサイーはアマゾン川流域に自生するヤシ科の植物で、アサイー、アサイーベリーとも呼ばれ、ブラジル北東部のパラ州で多く見受けられます。 実は1.5cm ほどで濃い紫色をしており、高さ20～25m ほどの木の一枝に700～900 個くらい実るようです。収穫は乾季（6～12 月）に行なわれます。実はほとんど種で（可食部は5％以下）その周りの果肉部が食されます。 果肉…

紫イペ（タワリ、イペローショ、タヒボ）はTabebuia（タベブイア）属の植物で、南米の熱帯気候（熱帯雨林を含む）地域に自生しています。高さは10〜20m位、直径は約1〜2mもある大きな樹木で紫色の大きな花を咲かせます。 南米では都市部でも一般的に見ることが可能であると共に建築材料としても用いられており、住宅や船、その他の材料として利用されています。 アマゾンの先住民たちは古くより紫イペやその種類を生活…