商品説明
おからパウダーの汎用性がカタチに!!
驚異の糖質80%OFFヘルシースイーツ完成!!
低糖食品の市場が拡大する中、注目を集めているのが低糖質高栄養の「乾燥おから」
しかし水分を吸収しすぎるため「なめらかな食感」にはならず、洋菓子への応用は困難を極めていました。
そこで九一庵は最新技術を導入し、「150メッシュの微粒子タイプ(パウダー)の乾燥おから」を製造。
従来の小麦粉や片栗粉と同様に使用できる全く新しい製菓材料「おからパウダー」が誕生しました。
また、2016年には、ハウステンボスホテルパティシエ・三浦英樹氏の目に留まった「おからパウダー」は
「ローカリー・クリマスショコラ」として商品化実現しました。 おからとは思えないなめらかさと満足の甘味で
瞬く間に人気を博しています。
<おからパウダーの用途は無限大!!!>
水分が約80%あり非常に腐りやすい「生おから」に比べ、好きな時にいつでも簡単に水に戻して料理ができるのが「乾燥おから」。大豆の本来持つ、大豆サポニンや大豆レシチン、食物繊維などの栄養分が豊富。美味しさはそのままで長時間の保存か可能です。
<乾燥おからのタイプには、「粗めの粉末タイプ」と「微粒子タイプ(パウダー)」>
乾燥からのタイプには2つのタイプがあります。
「粗めの粉末タイプ」のものは、パン粉の代わりに使用されるなど、ザラザラした感触があり卵の花やコロッケ、ハンバーグなどの料理に適していますが、「微粒子タイプ(パウダー)」のものは、ザラザラした舌触りがほとんどなく、きめ細かでサラサラしているため小麦粉の代わりとして食感が大切なケーキなどに使えるほどになります。おからを乾燥させた全粒の「粗めの粉末タイプ」よりさらに「微粒子タイプ(パウダー)」のものが今大変注目されています。
もちろん、食物繊維、カルシム、たんぱく質、炭水化物、カリウムは「粗めの粉末タイプ」と変わらず豊富に含まれているにも関わらず、小麦粉や片栗粉、パン粉に比べ糖質が極めて少ない特長を持っています!!
この優れた汎用性とおからのもつ栄養効果やダイエット効果が、糖質オフや炭水化物ダイエッターの間で人気となっています。
標準卸価格
商品詳細
在庫状況:
通常一定量の在庫あり(大量注文は納期相談)
バイヤー名表記の納品書発行:
お問い合わせください
機能性・効果効能・安全性:
【機能性・効果】
栄養成分豊富で低糖質
食物繊維が豊富(100g中46.5gが食物繊維)
使用方法・注意事項:
【使用方法】
クッキーやケーキの材料、おからパン、おからサラダ、汁物・飲料の栄養添加物にもお使いいただけます
【食品への表示】
大豆加工品、乾燥おから、おからパウダー
【保管方法】
湿気厳禁
開封後は速やかに使用してください。
出荷・納期条件:
送料は地域により異なります。お問い合わせください。
効果・機能性情報
有効成分の推奨摂取量(1日分):
原料(本商品)の中の成分の量
食物繊維:20g
原料の推奨目安摂取量(1日分):
原料(本商品)自体の量
おからパウダー:約40g
食物繊維の宝庫おからパウダー、ヘルシーな食をお届けします。
安全性・由来情報
詳細規格
【100g中】エネルギー347kcal、水分8.4g、たんぱく質20.3g、脂質12.3g、糖分7.3g、食物繊維48.1g、灰分3.6g、ナトリウム9.0mg
取引条件
販売方法・値崩れ防止の依頼事項:
小売対象外
国内ネット通販の不可
ネットオークションの不可
価格前提条件
商品レビュー
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