阿波おこし

にし阿波を代表する食材「そば米」　
その歴史は古く、約４００年前から守られてきた、貴重な食遺産でもあります。
そんな歴史が認められ、「にし阿波の傾斜地農耕システム」が「世界農業遺産」にも登録されました。
この貴重な「そば米」を使って作られたのがこの「阿波おこし」であります。水あめや黒糖でそば米を固めたお菓子で、シンプルですがとても食べやすく、ザクザクとした食感が癖になる一品です。
「世界農業遺産にし阿波ブランド認証品」ですので、にし阿波地方を訪れた方々はもちろん、他県へのお土産としてもピッタリです。

◇そば米◇
そば粉には『ルチン』が豊富！！タンニンやカテキンなどのファイトケミカルと結合し、脳細胞を活性化する作用が認められています。 また、そば米の植物性タンパク質は脳内伝達物質のはたらきを活性化する働きもあります。

【商品名】　阿波おこし
名称：菓子
【原料成分】
そば米（徳島県産）、落花生、黒砂糖、水あめ、バター、きな粉、黒胡麻、/トレハロース、（一部にそば、ゴマ、落花生、乳製品含む）
【栄養成分表示　100ｇあたり】
エネルギー：460kcal、
タンパク質：4.1ｇ
脂質　　　：10.1ｇ
炭水化物　：25ｇ
食塩相当量：0ｇ
　
＊アレルギー（そば、落花生、ごま、大豆、乳）