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【広島県産牡蠣100%使用】焼牡蠣パウダー  天然タウリン2.1%含有! ソース/調味料/お吸い物/出汁/味噌汁に◎

特殊製法で旨味をぎゅっと凝縮!賞味期限の長い粉末タイプで広島県産牡蠣100%を味わうことが可能!飲食店 卸もおすすめ

商品管理番号:GS2300026

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商品説明

広島県産牡蠣100%使用、一貫して牡蠣生産者がつくる牡蠣パウダーです。

牡蠣の栄養素を逃がさずに加工する特殊製法瞬間的に200℃以上の熱で一瞬で芯まで均一に焼成することで、
牡蠣の持つ「うま味」や「香り」をギュッと凝縮。


料理用途では、牡蠣の風味がお料理に広がります。
○お味噌汁やお吸い物にいれて本格的な牡蠣風味を
○お料理の隠し味に(炊き込みご飯やだし巻きたまごなど
○二日酔いの朝にお味噌汁にいれて


【受託製造・飲食店様におススメ】
保管のしやすい粉末タイプ
天然ミネラルで健康にも◎

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商品詳細

商品の状態:
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在庫状況:
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OEM対応:
要相談
特注・名入れ対応:
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特注・名入れ対応コメント:
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海外発送:
要相談
一般消費者直送(ドロップシッピング):
---
バイヤー名表記の納品書発行:
お問い合わせください

効果・機能性情報

効果・機能性の有無:

機能性・効能なし

効能に関するエビデンスの有無:

なし

有効成分名(各成分量):

亜鉛 :810 ppm
鉄 : 9.9 mg/100g
タウリン : 2.1%
ビタミンB12: 99 μg/100g

特許の有無:

なし

保健機能食品・登録区分(対応済み):

なし

保健機能食品・登録区分(予定):

なし

安全性・由来情報

産地・地域名:

広島

無添加区分:

完全無添加(添加物ゼロ)

由来原料種類:

動物由来

由来原料名:

牡蠣

アレルギー物資:

※えび、蟹を同一ラインで製造して おりますが、切り替え時のライン洗 浄によりコンタミネーションはござい ません。※原料はエビ・カニが混ざる漁法で 捕獲しています。

詳細規格

食品/食品添加物:

食品

栄養成分表示:

(100gあたり)エネルギー:401kcal タンパク質:36g 脂質:13.3g 炭水化物:34.3g 灰分:5.3g ナトリウム:1100m g 食塩相当量:2.8g 水分:11.1% 

消費期限・賞味期限:

賞味期限は西暦下2桁、月、日の順で記載

取引条件

販売方法・値崩れ防止の依頼事項:
なし

価格前提条件

国内小売可否:
---
上代価格種類:
上代価格なし
個別見積可否:
対応する

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