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タピオカ職人のタピオカは数百種類のタピオカ粉から厳選した数種類のタピオカ粉をブレンドすることによって、外側から中心部までの食感の違いを楽しむことはもちろん、製造工程の水にもこだわり臭みのないタピオカを製造しております。