商品説明
玄米は鹿児島県内産米使用。
黒酢の杜の黒酢は、品質管理に重点をおき、手作りした糀を原料とし壷の中でじっくり発酵させて造りあげました。
昔ながらの製法にこだわる杜氏により伝統の技が守られています。
福山町は夏は涼しく、冬は比較的暖かい土地柄のため、黒酢作りに適した条件を兼ね備え、一年以上同一のカメ壺で発酵熟成がおこなわれます。
原料となる玄米は、清流だけで栽培された湧水栽培米ヒノヒカリを使用。
黒酢をやわらかく育む仕込み水には、黒酢の杜から湧き出る良質な地下水を活用しています。
良質な原料を使用することで、コクのある深い味わいの黒酢が出来上がります。
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伝統の製法を守り続けています。
200年近い伝統を誇る甕壺作りの黒酢は、自然と人間の技によって形成された共同作品です。
自然の摂理の傑作に磨きをかけ、今もこだわりの職人により伝統の技がしっかりと守られています。
品質管理を徹底的に
2006年5月に黒酢発祥の地、鹿児島県霧島市福山町福山に株式会社黒酢の杜として設立いたしました。
鹿児島県産の農産物を原料とし福山独特の露天甕壷仕込みで玄米黒酢・さとうきび酢の製造販売を行っております。
品質管理に重点をおき、こだわりの職人たちによって伝統の製法を守り、お客様に安心安全を常に提供できる商品づくりを行ってまいります。
標準卸価格
商品詳細
バイヤー名表記の納品書発行：
お問い合わせください
強み：
効果効能が高い
高品質／ハイスペック
安心／安全
ナチュラル／天然素材
規格・スペック・包装：
ポリエチレンボックス（段ボール入り）
使用方法・注意事項：
・開栓後要冷蔵
・この商品は、カメ壺仕込みの為多少の色の違いがあることもあります。
・又、沈殿物が生じたりすることもありますが、品質には問題ありません。
効果・機能性情報
安全性・由来情報
詳細規格
100ｇ中 たんぱく質0.8ｇ 脂質0ｇ 炭水化物4.7ｇ 食塩相当数量0ｇ
取引条件
価格前提条件
商品レビュー
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