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紅濱の紅こうじ 500g

コレステロール値の気になる方に お米やお菓子の天然の着色料にも

国内ネット通販の不可

商品管理番号:GS2001030

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商品説明

紅麹は古くから中国や台湾では紅酒や紅腐乳などの食品の原料として、沖縄においては豆腐ようの原料として、またはご飯、卵、イカ、菓子類の天然の着色料として用いられてきました。 中国では漢方の生薬としても利用されています。

<注目の成分>
最近の研究では紅麹菌が生産するモナコリンK が血液中のコレステロールを減少させることが報告され注目されるようになりました。 当社では紅麹を唐芙蓉(豆腐よう)の原料として自社製造しており、製造した麹を分析した結果、 モナコリンKとGABA(y-アミノ酪酸)が含まれていることがわかました。その紅麹を乾燥して商品 |化したのが「紅濱の紅こうじ」です。

<お召し上がり方>
●研いだお米2合に本品大さじ1杯(約10g)を加え炊飯してください。薄紅色のご飯が炊けます。
●ミキサー等で粉末にすると、パンや団子、お菓子など色々な食品を着色することができます。

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商品詳細

商品の状態:
新品・未開封商品
在庫状況:
注文毎に在庫確認必要
OEM対応:
不可
特注・名入れ対応:
---
特注・名入れ対応コメント:
---
海外発送:
不可
一般消費者直送(ドロップシッピング):
---
バイヤー名表記の納品書発行:
お問い合わせください
強み:
ナチュラル/天然素材
サイズ・容量:
500g
規格・スペック・包装:
アルミ袋入り
使用方法・注意事項:
研いだお米2合に本品大さじ1杯(約10g)を加え炊飯してください。薄紅色のご飯が炊けます。
ミキサー等で粉末にすると、パンや団子、お菓子など色々な食品を着色することができます。
製造者情報:
紅濱

効果効能・機能性

効果・機能性の有無:

効果・機能性なし

特許の有無:

なし

安全性・由来情報

産地・地域名:

国内

由来原料名:

国産普通米、紅麹菌

由来原料種類:

植物由来

詳細規格

原材料表示:

米(国産)、紅麹菌

栄養成分表示:

栄養成分表示(1回(10g)当たり)
エネルギー 栄養成分 40kcal
炭水化物(糖質) 8.9g
たんぱく質 0.8g
脂質 0.1g
食塩相当量 0.0g
モナコリンK 1.4mg
GABA(-アミノ酪酸) 2.3mg

この数値はサンプル分析による推定値です

消費期限・賞味期限:

常温で1年

取引条件

販売方法・値崩れ防止の依頼事項:
国内ネット通販の不可

価格前提条件

国内小売可否:
---
上代価格種類:
上代価格なし

標準卸価格

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セット価格
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