業務用漬魚（受注生産品）

選りすぐりの素材を使用した、漬け魚の真空パックシリーズです。
100種類を超える味付けで多様化するニーズに応えて参りました。
魚との組み合わせも自由自在で唯一無二の商品をお届けします。
吟味した原料と調味料を使い、焼くだけで美味しい海渡のオリジナル漬魚、その一部をご紹介します。

●オリジナル味付け
　・イワシ開きみりん漬け
　・カラスカレイ味噌バター漬け
　・サケ照りマヨネーズ漬け
　・サバ塩糀味噌漬け
　・サバ四川味噌漬け　他

●春の味付け
　春らしい鮮やかな色合いと、優しい味わいが魅力の春の漬魚。
　・メバル春香漬け
　・サワラ梅味噌漬け
　・赤魚白醤油漬け　　他

●夏の味付け
　涼を呼ぶ夏のオリジナル味付魚。暑い夏でも食べやすい漬魚。
　・ナイルパーチトマトソース漬け
　・アジスタミナ漬け
　・ホキカレー醤油漬け　　他

●秋の味付け
　秋の鮮やかな色彩と豊かな香りや風味を表現した漬魚。
　・サケ紅葉漬け
　・サバ治部漬け
　・サケ紅あずま味噌漬け　　他

●冬の味付け
　冬だからこそ美味しい、旬の魚と味付けを使った海渡独自の冬の漬魚。
　・ブリ味噌漬け
　・ホッケ冬がすみ漬け　　他

＜おすすめポイント＞
①豊富な味付けの中からお選びいただけます
　100種類を超える味付けの中から献立に最適な漬魚をご提供します。

⓶規格・調味料・入数・荷姿　自由自在！
　ご要望に応じて、切身の長さやグラム、調味料の配合比や漬け込み時間も指定できます。
　一個入り真空パックなど包装の指定も承っています。

③小ロットでお届けします
　ご希望の数量で納品いたします。
　納期なども気軽にご相談ください。

④簡単調理で本格的な焼魚・煮魚をご提供します
　焼き、湯煎の簡単調理で召し上がって頂けます。
　人手不足な現場のオペレーション削減に一役買います。

＜ニーズに合わせて幅広くご提案致します＞
●高齢者食・介護食のご提案　～喜び・幸せ・感動～
ご高齢者の方々の天寿を支え、毎日のお食事に関しまして、「見た目の美味しさ」と「食べることの楽しみ」を感じて頂ける商品の供給を目指しております。
そのため弊社では、一般的な漬け魚のメニューに加え、季節の食味を感じて頂けるレシピや、自社オリジナルブレンドの調製タレと、厳選された良質の魚原料を使用することによって、お客様のご要望にお応え致しております。

●学校給食のご提案　～安心・安全～
海渡では創業以来、学校給食向けのおすすめ魚を積極的に提案して参りました。
魚には鉄分、カルシウム、ビタミンA、B2、D等豊富な栄養が含まれており、育ち盛りの子供達に魚メニューは欠かせないものと思います。
地産地消が叫ばれる昨今、子供達に地元で獲れる魚を食べて頂こうと原料買い付けを行い、前浜の工場と協力しながら提案もしております。
また、安心・安全をモットーに放射能自主検査もいち早く取り入れて参りました。

●外食・お弁当・産業給食等のご提案　～形状・大小サイズ規格等～
海渡では外食・お弁当・産業給食様向け商品の開発、製造もしております。
外食様向けの大きい規格の商品から、お弁当サイズの小さい規格の商品まで幅広く対応させていただきます。
お客様の求める商品を製造するために、調味料や漬込時間、切身の形状なども細かく対応致します。