大吟醸粕漬の素Ｓ

お酒本来の旨味を凝縮させた風味が味わえる漬け床

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商品管理番号：GS2101874

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商品説明

酒処は神戸・灘の大吟醸酒粕と、その酒粕を長期熟成させ旨みと甘みを引き出した熟成粕を練り合わせ、熟成させたコク深い熟成みりん、海藻のまろやかな旨みが特徴の藻塩等の厳選した原料を漬け床に最適な調合でブレンドしたこだわりの逸品です

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商品の状態：

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OEM対応：

不可

特注・名入れ対応：

---

特注・名入れ対応コメント：

---

海外発送：

不可

一般消費者直送(ドロップシッピング)：

---

バイヤー名表記の納品書発行：

お問い合わせください

サイズ・容量：

20ｋｇ

規格・スペック・包装：

段ボールケース詰め

使用方法・注意事項：

　①魚の切り身を３％の食塩水で塩水処理します。（約２０～３０分程度）
　②水気を切った魚の切り身が充分に隠れる程度、本品を塗り込み、冷蔵庫（０～１０℃）にて４～７日漬け込むと粕漬の完成です。
※切り身から水分がでますので２日毎に漬け床内の切り身の場所を移動させて下さい。
　③切り身についている漬け床は焦げやすくなる為、軽く拭いとり、グリルにて皮側を中火で５～６分、
うすく焦げ目がつけば裏返して身側を３～５分焼けば、粕漬の完成です。

出荷・納期条件：

リードタイム：5営業日

生産国：

日本

製造者情報：

株式会社　たかた

安全性・由来情報

由来原料種類：

その他（酒粕（国内製造）、砂糖、みりん、米こうじ加工品（米こうじ、食塩）、食塩、植物油脂）

詳細規格

原材料表示：

酒粕（国内製造）、砂糖、みりん、米こうじ加工品（米こうじ、食塩）、食塩、植物油脂

栄養成分表示：

栄養成分（製品100ｇ当り　計算値）
エネルギー 242kcal ナトリウム 762㎎
水分 45.3ｇ食塩相当量 1.9ｇ
たん白質 12.0ｇ
脂質 2.2ｇ
炭水化物 31.2ｇ
灰分 2.4ｇ

消費期限・賞味期限：

要冷蔵/120日

取引条件

販売方法・値崩れ防止の依頼事項：

小売対象外

価格前提条件

国内小売可否：

---

上代価格種類：

オープンプライス

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消費者向け説明文

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