【無添加ドライフルーツ】ジャックフルーツ

ハラル製品
A Gift From Srilanka
Organic Dried Jack fruit

有機乾燥ジャックフルーツ
The Largest Tree-Born Fruit
農場 : Wet Zone　
現地名：Waraka

砂糖や食品添加物不使用
ビタミンやミネラル、
解酵素や食物繊維は豊富、


ジャックフルーツ（jack fruit、学名：Artocarpus heterophyllus）は、クワ科パンノキ属の常緑高木の果実で、アジア、アフリカ、ブラジルで栽培されています。
原産地は南アジアとされています。
産地によって名称が異なりますが、日本語ではハラミツ、パラミツ（波羅蜜、菠蘿蜜）と呼ばれます。
世界最大の果実と言われ、長さ70cm、幅40cm、重さは40～50kgに達することがあります。
果肉は果実の25～40％程度で、熟した果肉や仮種皮は甘く、産地では生で食用にしますが、日本では、シロップ煮缶詰、チップス、乾燥果実が一般的です。
スリランカでは、中型サイズの果実が6月～7月、10月～12月の年二回収穫されています。
当社のスリランカ産ジャックフルーツは、生の果肉を低温（45℃）で約14時間かけて乾燥したもので、果実本来の成分が凝縮されています。
お手軽にお召し上がりいただけます。



【特徴】
乾燥ジャックフルーツのエネルギーは100ｇあたり350Kcal、須微量ミネラルの亜鉛(Zn)は0.6ｍｇとセレン(Se)は0.04ｍｇも含まれています。

セレンと亜鉛の効能：
セレンはビタミンEやビタミンCと協調して、活性酸素やラジカルから生体を防御すると精子の運動性を維持し不妊症の原因として注目されています。
亜鉛は男性ホルモンをあげ前立腺の障害（勃起不全/ED）を防きます。
女性の場合卵巣にも働きかけ性機能を維持・向上、卵胞刺激ホルモン（エストロゲン）・黄体形成ホルモン（プロゲステロン）の分泌が促され、効果として受精しやすく不妊の方にもおすすめです。


お召し上がり方
スナックやおやつに、そのままお召し上がりください。
ヨーグルトに漬け置いてお召し上がりください。
カレー、煮込み料理、パンや焼き菓子、シリアル、スムジやグラノーラにもご利用ください。

ドライジャックフルーツの製造工程
原産国：スリランカ農場 : Wet Zone　現地名：Waraka
クワ科パンノキ属の常緑高木で、学名は Artocarpus heterophyllus。
英名は Jackfruit

１-JAS基準で栽培した果物を農場からいたたく。
２-品質検査。
３-完熟した良い物を選ぶ。
４-付着した異物を水で洗い流す。
５-世界一の果物を切て食用部分を取り出す。
６-取り出した部分をトレーに並べる。
７-乾燥機で45℃で14～18時間で乾燥する。
８-検品してから2.5kg袋詰め4袋を段ボールにいれる。
９-段ボール（Net. 10Kg)を15℃保管。
10-注文後出荷
　

認証取得しております。
JAS