グリーンカレーソース NLH

カレーは食べる【漢方薬】！！？？
美味しさはもちろんのこと、実は健康に良いパワーも秘めているのです。

例えば、辛味成分は消化器の粘膜を刺激し、中枢神経の働きを高め、その結果消化液の分泌も促してくれます。これが「暑い夏で食欲がなくても、カレーは食べられる！」という食欲増進効果。


〇青とうがらし 【ダイエット、冷え性、末端へのサポート】
美容系商品でも使用されることが多いこちらのスパイス。
辛味成分「カプサイシン」は、体脂肪を燃焼させてくれるダイエットの強い味方。カレーの辛みを決める重要なスパイスでもあります。

〇レモングラス　【胃・腸のサポート】
レモングラスの薬膳効能は？
抗菌、殺菌サポートがあり、体調不良の予防や下腹部の緩和などに。 また、胃の働きを助けて消化を促進し分解を促す作用もあります。 爽やかなレモンのような香りは、気分をリフレッシュさせてくれます。

〇ガランガル　【集中力のサポート】
カフェインの効果をサポートする作用などが確認されており、カフェインに代わる成分としてカフェインフリーの栄養ドリンク（エナジードリンク）にも配合されています。

〇ターメリック　【下腹部や思い出す力をサポート】
黄色い色付けに欠かせないターメリックとは、「ウコン」のこと。それに含まれる「クルクミン」は、肝機能をサポートし、コレストロール値の低下が期待されます。また、近年では脳機能活性化の研究もあり、予防にも効果があることが報告されています。


グリーンカレーはタイ中部発祥の世界で最も知られているタイ料理の一つです。
お米や米麺、カノムチン(そうめんのような麺)と一緒にお召し上がりください。

●商品情報
名称：グリーンカレーペースト(濃縮)
原材料：香辛野菜(青とうがらし、レモングラス、ガランガル、ターメリック、バジル、こぶみかんの果皮)、食用大豆油、砂糖、シャロット、にんにく、食塩、ナンプラー、香辛料

荷姿：4.8kg(100ｇ×48袋)　※1袋(100ｇ)はおよそ2食分

賞味期限：24ヶ月(直射日光を避け冷暗所にて保管した場合)

原産国：タイ王国


●レシピ

材料：
・鶏肉　250ｇ
・グリーンカレーソース　1袋(100ｇ)
・水　250ｇ
・ココナッツミルク　250ｇ
・こぶみかんの葉、スイートバジル(お好みで)
※ナス、タケノコ、パプリカ、キノコなどのお好みの野菜を加えても美味しくなります。

作り方：
1.グリーンカレーソース1袋に鶏肉250ｇを加え、火が通るまで炒める。
2.お好みの野菜(ナス、タケノコ、パプリカ、キノコなど)を加え、火が通るまで炒める。
3.ココナッツミルク250ｇ、水250ｇ(お好みで調節)を加え、沸騰するまで煮込む。
4.(お好みで)こぶみかんの葉、スイートバジルを加える。
5.温かい状態で盛り付ける。