商品説明
ひとくち椎茸
商品の特徴
風味・旨みの豊かな国産しいたけを主原料とし、特有の食感を残しつつ、ごはんに合うよう甘辛く炊き上
げた佃煮です。
自社基準（技術・品質・官能・その他）
①原材料 ・原材料の椎茸は国産を使用し適切な品質管理をしている。
栄養成分分析値 (100gあたり) ※一般社団法人京都微生物研究所調べ
②加工技術 ・素材の良さをアピールできる味付けをしている。
③品質・食味 ・所轄保健所長から営業許可を受けている。
(そうざい製造業：京都府乙訓保健所指令2乙保環第2号の17） 製造工程
・食品衛生基準を満たした食品衛生管理、品質管理に努め、安全に製造している。
・微生物基準の範囲内である。
・食品表示は、食品表示法基準に合致している。
・容器・包装・包材の材質は、食品衛生法の基準に合致している。
・工程管理図に、生産工程におけるCCP(重要管理ポイント）を記載している。
④その他 ・京都府内の製造工場で製造している。
包材の材質
内袋
PP,PA,PET
外装
紙
保存維持の工夫点
真空包装後
簡易湯殺菌
商品検査結果
・一般細菌数 検出せず (一社)京都微生物研究所
・大腸菌群 陰性 (一社)京都微生物研究所
・黄色ブドウ球菌 陰性 (一社)京都微生物研究所
標準卸価格
商品詳細
バイヤー名表記の納品書発行：
お問い合わせください
使用方法・注意事項：
使用前の注意：直射日光をさけ、常温で保存して下さい。
使用上の注意：開封後は、お早目にお召し上がり下さい。
安全性・由来情報
詳細規格
主原料
椎茸（国産）
調味料
味醂、醤油（大豆・小麦を含む） 、醸造酢（小麦を含む）、砂糖、調味料(アミノ酸等)
栄養成分分析値 (100gあたり)
※一般社団法人京都微生物研究所調べ
エネルギー 68kcal
たんぱく質 3.6ｇ
脂質 0.3g
炭水化物 12.8g
食塩相当量 2.4g
取引条件
販売方法・値崩れ防止の依頼事項：
ネットオークションの不可
第三者への転売の不可
割引不可
国内ネット通販での割引不可
国内ネット広告の不可
商標・固有名称の使用不可
価格前提条件
商品レビュー
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