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たけのこづくし竹の子と山椒

たけのこは、京都府産を使用し、良質な筍の食感を活かしたカットで、国産山椒とともに自社工場で炊き上げた佃煮である。

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商品管理番号:GS2101023

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商品説明

たけのこづくし 京たけの子と山椒


商品の特徴
たけのこは、京都府産を使用し、良質な筍の食感を活かしたカットで、国産山椒とともに自社工場で炊き上げた佃煮である。



組合基準への対応(技術・品質・官能・その他)

①原材料 ・組合の定義する産地(京都府)の原材料を使用している。
・副原材料は、国産を使用し適切な品質管理をしている。
②加工技術 ・製造に従事して、20年以上の熟練者が製造指導を行っている。
・食品添加物をできるだけ使用しないで、素材の良さをアピールできる味付けをしている。
③品質・食味 ・所轄保健所長から営業許可を受けている。
 (そうざい製造業:京都府乙訓保健所指令2乙保環第2号の17
有効期間:R2.3.1~R8.2.28)
・食品衛生基準を満たした食品衛生管理、品質管理に努め、安全に製造している。
・食品の微生物は、厚生労働省通知「弁当及びそうざいの衛生規範」による微生物基準の範囲内である。
・食品表示は、食品表示基準に合致している。
・工程管理図に、生産工程におけるCCP(重要管理ポイント)を記載している。
・容器・包装・包材の材質は、食品衛生法の基準に合致している。
・デザイン等は、京都の情景や感性を感じられるものにしている。
・コクのある淡味に仕上げている。
④その他 ・京都府内の製造工場で製造している。
・京都府缶詰協同組合に加入している。
・容器・包装・包材の材質は、資源有効利用促進法による識別がされている。



包材の材質
内袋
PP,PA,PET
外装



保存維持の工夫点
真空包装後
簡易湯殺菌



商品検査結果
・一般細菌数 検出せず ((一社)京都微生物研究所 令和3年3月18日) 
・大腸菌群 陰性   ((一社)京都微生物研究所 令和3年3月18日)
・黄色ブドウ球菌  陰性   ((一社)京都微生物研究所 令和3年3月18日)

標準卸価格

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商品詳細

商品の状態:
新品・未開封商品
在庫状況:
注文毎に在庫確認必要
OEM対応:
不可
特注・名入れ対応:
---
特注・名入れ対応コメント:
---
海外発送:
出荷可
一般消費者直送(ドロップシッピング):
---
バイヤー名表記の納品書発行:
お問い合わせください
サイズ・容量:
容量:90g
使用方法・注意事項:
保存方法:常温 

使用前の注意:直射日光をさけ、常温で保存して下さい。

使用上の注意:開封後は、お早目にお召し上がり下さい。
製造者情報:
小川食品工業株式会社

安全性・由来情報

安全性・毒性データの事前開示:

微生物検査(一般細菌・大腸菌群他)

由来原料種類:

その他

アレルギー物資:

大豆・小麦

詳細規格

原材料表示:

筍(京都府産)、味醂、醤油(大豆・小麦を含む)、かつお節エキス、昆布エキス、山椒実(和歌山県産)、砂糖、醸造調味料(小麦を含む)、醸造酢(小麦を含む)

栄養成分表示:

栄養成分表示 単位(100g)当たり

熱量   66kcal
タンパク質  4.1g
脂質   0.1g
炭水化物  12.4g
食塩相当量  2.0g
((一社)京都微生物研究所)

消費期限・賞味期限:

賞味期限:180日

取引条件

販売方法・値崩れ防止の依頼事項:
ネットオークションの不可
第三者への転売の不可
割引不可
国内ネット通販での割引不可
国内ネット広告の不可
商標・固有名称の使用不可

価格前提条件

国内小売可否:
---
上代価格種類:
メーカー希望小売価格

標準卸価格

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セット価格
注文セット数
40 袋
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GGJvL5DOUs7rbIS

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540円(税込)
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