「一日漁」のどぐろ・かれい一夜干

のどぐろ・かれい一夜干し詰合せ

噂の「白身のトロ」と言われる最高級魚【のどぐろ】と当店１番の出荷量を誇る【白かれい】、旬の山陰の銘魚２種を詰め合わせました。
地元：島根県大田市の港では『一日漁（いちにちりょう）』という漁を行っており、その日のうちに出漁し水揚げされた魚は鮮度がまるでちがいます。
つまり、その日海を泳いでいた魚を買付け、加工するので、脂の鮮度がちがいます。
ですから当然、旨みがもがいます。
※原料のエテカレイは、すべて『一日漁』、ノドグロは、『一日漁』と厳選した島根産を使っています。
また、【のどぐろ】にはこだわりの『天日塩』、【白かれい】には『並塩』、魚種に合わせて塩を使い分け、塩だけを用いた無添加一夜干しですので、どなたにも安心してお召し上がりいただけるギフトです。

エテカレイ（ソウハチカレイ）、ノドグロ（アカムツ）、天日塩（食塩）使用
白かれい3～4枚、のどぐろ3枚


一夜干し、干物、蒲焼
■賞味期限
60日
開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

■保存方法
冷凍

■おもな原産地
島根県


※北海道・沖縄県・離島への配送は+1,200円が別途かかります。
あらかじめご了承ください。

※ギフト用ラッピングがございます。