「一日漁」かれい一夜干

かれい一夜干し
●900g 9～12枚
●1200g 12～16枚


白身でサッパリとしていて、しかも脂、旨味たっぷりの【白かれい】の干物。
スーパーでもよく見かけますが、「おかとみ」のかれいの干物はひと味もふた味もちがいます。
理由はふたつ。
ここ島根県大田市では、全国でも珍しい『一日漁』が行われています。
早朝出漁し、夕方には帰港、そして、水揚げされるので「その日海で泳いでいた」鮮度抜群の魚が競りにかけられ、それを買い付けることが出来ます。
このような漁の形態が大規模に行われているのは全国的にも大変珍しいことなのです。
ふたつめは、そのように高鮮度で仕入れたかれいを、素早く下処理し、低温度で塩水に漬けるという、鮮度へのこだわり。
もちろん、塩以外は何一つ加えていませんから、安心・安全、しかもおいしい。
つまり天然の健康食品なわけです。
とにかく、一度食べくらべてみて下さい。
また、【白かれい】は山陰の冬の風物詩。山陰出身の方への贈物にも大変喜ばれています。

エテカレイ（ソウハチ）、食塩使用
白かれい900g (9～12枚)・1200g（12～16枚）


一夜干し、干物、蒲焼
■賞味期限
60日
開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

■保存方法
冷凍

■おもな原産地
島根県


※北海道・沖縄県・離島への配送は+1,200円が別途かかります。
あらかじめご了承ください。

※ギフト用ラッピングがございます。